-
Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes.
-
Snipper de rode ui en snijd de paprika en courgette in stukjes.
-
Giet een scheutje olie in een diepe pan (hapjespan) en voeg het gehakt en de gyros kruiden toe. Bak het gehakt rul.
-
Schep het gehakt uit de pan en voeg de aardappelblokjes toe.
-
Bak de aardappelblokjes circa 10 minuten en voeg dan de courgette en paprika toe. Bak de courgette en paprika 5 minuten mee. Voeg eventueel wat extra gyros kruiden toe.
-
Voeg dan de rode ui en het gehakt weer toe en zet na ongeveer 2-3 minuten het vuur uit.
-
Schep de aardappelschotel op twee borden en verkruimel de feta er overheen.