Kniepertjes

Ingrediënten
Voor 4 personen
- 500 gr bloem
- 500 gr witte basterdsuiker
- 250 gr roomboter
- 3 eieren
- 5 zakjes vanillesuiker
- 2 borrelglaasjes citroenbrandewijn
- 1 kinderpaplepeltje kaneel
- iets zout
Bereidingswijze
Boter smelten, suiker erbij, bloem er door roeren.
Dan de eieren, vanillesuiker, brandewijn en kaneel er door roeren. 1/2 liter water erbij en roeren tot een gladde massa.